Kalori dalam satu cangkir kacang polong bermata hitam

Kacang polong hitam adalah pilihan vegetarian yang sehat bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan serat dan protein tanpa menambahkan banyak kalori. Kacang polong melengkapi berbagai macam hidangan, seperti sup dan salad.

Fakta nutrisi

Menurut Lembar Fakta Makanan USDA, satu cangkir kacang polong hitam matang mengandung 198 kalori, 1 gram lemak, 36 gram karbohidrat dan 14 gram protein. Satu porsi, atau satu setengah cangkir, mengandung 99 kalori, 0 gram lemak, 18 gram karbohidrat dan 7 gram protein. Kacang polong hitam juga merupakan sumber serat yang sangat baik. Satu cangkir berisi 12 gram, dan satu sajian berisi 6 gram. The American Heart Association merekomendasikan rata-rata orang dewasa mendapatkan 25 gram serat setiap hari untuk membantu mempromosikan pencernaan sehat dan kadar kolesterol normal.