Daging terbaik untuk dimakan pada diet jantung

Makanlah diet sehat jantung, dan Anda akan mengurangi risiko serangan jantung atau stroke. Diet sehat jantung rendah lemak jenuh dan trans, kolesterol dan sodium namun tinggi serat. Karena banyak jenis daging bisa menjadi sumber lemak dan sodium yang tidak sehat, penting bagi mereka yang ingin mengurangi risiko mereka untuk memilih dengan bijak. American Heart Association merekomendasikan makan tidak lebih dari 6 ons daging yang dimasak setiap hari.

Semua ikan rendah kolesterol dan lemak jenuh, dan American Heart Association merekomendasikan makan ikan setidaknya dua kali setiap minggu sebagai bagian dari diet sehat jantung. Beberapa jenis ikan, seperti salmon, sarden, tuna albacore atau herring, lebih tinggi lemaknya, tapi lemak pada ikan tersebut kaya akan asam lemak omega-3, yang mungkin bermanfaat bagi sistem jantung dan kardiovaskular. Yang terbaik adalah memanggang, memanggang atau memanggang ikan Anda, dan hindari ikan goreng, yang jauh lebih tinggi dalam lemak tidak sehat.

Unggas tanpa kulit, seperti ayam atau kalkun, juga kurus dan rendah lemak jenuh, yang menjadikannya pilihan yang baik sebagai bagian dari diet sehat jantung. Padahal unggas juga secara alami rendah natrium, ada yang disuntik dengan larutan air asin agar lebih plumper dan lebih lembab, jadi pastikan untuk mengecek labelnya agar tidak mengandung sodium. Turki atau dada ayam, atau daging putih, paling rendah lemaknya, tapi daging hitam pun tetap tergolong ramping. Sebagian besar lemak pada unggas berasal dari kulit, yang harus dibuang sebelum makan. Seperti ikan, unggas adalah pilihan yang baik asalkan sudah dipanggang, dipanggang atau dipanggang bukan digoreng.

Secara umum, daging merah seperti daging sapi, babi dan domba memiliki lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol daripada ikan atau unggas, jadi sebaiknya dimakan lebih sedikit pada makanan sehat jantung. Daging sapi dan babi berlabel “pinggang” atau “bulat” biasanya paling rendah lemaknya, seperti hamburger berlabel “95 persen ekstra ramping.” Tip lain untuk membantu menemukan daging yang lebih ramping adalah dengan mencari potongan “pilih” atau “pilihan” yang lebih murah. Daripada “prima” nilai daging sapi. Potongan lemak daging merah yang paling rendah termasuk daging sapi sirloin, tenderloin atau bulat, pork tenderloin atau loin chops, dan kaki anak domba. Saat menyiapkan daging untuk memasak, potong lemak yang terlihat di sekelilingnya untuk mengurangi lemak jenuh.

Sebagian besar daging deli, termasuk bologna, salami dan ham, dan daging olahan seperti bacon, sosis dan hot dog tinggi lemak dan sodium dan tidak disarankan untuk diet sehat jantung. Pilihan deli yang lebih baik termasuk kalkun sodium rendah atau dada ayam atau daging panggang tanpa lemak.

Ikan terbaik

Kulit itu

Perhatikan daging sapi

Sebagian besar Deli