Bisakah saya makan kelapa jika saya alergi terhadap kacang-kacangan?

Kelapa bukan kacang; ini adalah bagian dari keluarga pohon palem, namun menurut penelitian terbaru yang dilakukan oleh FDA, orang-orang dengan alergi kacang pohon mungkin memiliki reaksi alergi terhadap produk yang mengandung kelapa. Reaksi alergi terhadap kacang disebabkan oleh protein yang ditemukan pada kacang pohon tertentu. Meski alasan mengapa tidak sepenuhnya dipahami, kelapa tidak mengandung protein yang sama namun bisa menyebabkan reaksi alergi serupa. Jika Anda memiliki alergi kacang, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi kelapa.

Alergi kacang adalah salah satu alergi makanan yang paling umum yang dapat menyebabkan reaksi berat. Alergi kacang adalah istilah umum yang biasanya mencakup alergi terhadap kacang. Kacang bukan kacang, tapi agak kacang-kacangan. Protein yang ditemukan pada kacang tanah cukup mirip dengan protein kacang pohon yang biasanya dikelompokkan bersama. Kacang pohon termasuk hazelnut, kacang mete, pistachio, kacang Brazil, kacang almond dan kenari, menurut Jaringan Alergi Makanan dan Anafilaksis.

Alergi kacang disebabkan oleh hipersensitivitas terhadap protein yang ditemukan pada kacang pohon. Bila Anda memakan kacang pohon yang Anda alergi, sistem kekebalan tubuh Anda mengalami reaksi yang berlebihan. Sistem kekebalan tubuh mengalami malfungsi dan kesalahan protein untuk zat berbahaya, yang menyebabkan tubuh mempertahankan dirinya dengan menciptakan antibodi, histamin dan zat kimia lainnya. Reaksi kimia ini menyebabkan berbagai gejala, seperti asma, reaksi kulit, pembengkakan di wajah, tenggorokan atau bibir dan komplikasi pencernaan. Histamin adalah bahan kimia utama yang menyebabkan kebanyakan gejala alergi kacang karena pengenalan histamin menyebabkan jaringan lunak menjadi meradang.

Sampai Anda didiagnosis secara klinis dengan alergi kacang atau kelapa, Anda perlu menghindari semua makanan yang mengandung kacang pohon, kacang tanah atau kelapa. Semua makanan yang mengandung kacang pohon atau kacang tanah diharuskan oleh hukum untuk mengungkapkan penggunaan kacang-kacangan. Bahkan jika pabrikan menggunakan peralatan bersama dengan kacang dan kacang, peringatan alergi diperlukan. Kelapa tidak diwajibkan oleh hukum untuk dimasukkan dalam peringatan alergi. Bacalah ramuan semua makanan dan minuman sebelum Anda mengkonsumsinya untuk menghindari kelapa. Kelapa biasanya ditemukan pada makanan etnis, makanan pencuci mulut dan beberapa minuman beralkohol.

Jika Anda mengalami reaksi alergi parah setelah menelan kacang kelapa atau pohon, segera hubungi 911. Reaksi alergi yang parah bisa menyebabkan kematian. Tanda dan gejala umum yang harus diwaspadai meliputi pembengkakan wajah, gatal-gatal, sesak napas, denyut jantung yang cepat dan penurunan tekanan darah yang tiba-tiba.

Alergi Nut

Sebab

Penghindaran

PERINGATAN