Binaraga dan bosan telur

Telur, terutama putih telur, adalah makanan pokok dalam makanan binaragawan karena rendah kalori dan lemak namun tinggi proteinnya. Meski telur sangat cocok untuk binaragawan, Anda tetap bisa bosan dengan mereka. Untungnya, telur dan putih telur dapat diganti dengan sumber protein lain atau disiapkan dengan menggunakan metode memasak yang berbeda untuk menciptakan varietas yang lebih besar.

Asupan protein untuk binaragawan bervariasi tergantung pada apakah mereka meningkatkan massa otot atau mempertahankan jaringan otot. Asupan protein harian untuk meningkatkan massa otot harus antara 0,72 dan 0,81 gram per pon berat badan, sedangkan untuk perawatan otot hanya 0,54 sampai 0,64 gram yang diperlukan, menurut Asosiasi Anti-Doping Amerika Serikat. Bubuk protein whey merupakan alternatif sederhana untuk telur. Seperti telur, protein whey mudah dicerna, rendah kalori dan tinggi protein. Selain itu, bubuk protein hadir dalam berbagai rasa dan bisa dicampur dengan air atau susu menjadi goyang. Hal ini juga dapat ditambahkan ke dalam oatmeal pagi Anda untuk menambahkan protein daripada makan putih telur.

Ganti telur dan putih telur dengan sumber daging lainnya seperti ayam tanpa lemak atau dada kalkun, ikan atau daging sapi tanpa lemak. Ikan air dingin berlemak seperti salmon, tuna dan trout mengandung asam lemak omega-3 penting yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Selain mengurangi kadar kolesterol jahat dan risiko penyakit jantung, asam lemak omega-3 juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang bisa bermanfaat bagi binaragawan. Ganti setidaknya dua makanan telur Anda dengan porsi ikan 3 ons dalam seminggu.

Quinoa adalah benih dari tanaman berbunga dan merupakan pengganti yang sangat baik untuk telur dalam diet binaraga. Quinoa adalah sumber protein lengkap, yang mengandung kesembilan asam amino esensial dan ukuran porsi 1 cangkir mengandung 8 gram protein, catatan Tosca Reno, penulis “The Eat-Clean Diet Stripped.” Quinoa bisa disiapkan dengan air, kaldu atau jus dan dicampur dengan sayuran, daging atau buah lainnya untuk berbagai rasa. Sumber tanaman lainnya termasuk kacang-kacangan, tahu, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Dengan satu butir putih telur besar yang hanya mengandung 17 kalori, 0,1 gram lemak, 0,2 gram karbohidrat dan 3,6 gram protein, Anda mungkin ingin tetap menggunakan putih telur, tapi persiapkan dengan menggunakan rasa atau pilihan yang berbeda. Cobalah frittata putih telur menggunakan sayuran yang berbeda seperti bawang merah, jamur, paprika, asparagus atau brokoli. Menambahkan pada protein daging atau tanaman lainnya, seperti ayam potong dadu, udang, kacang polong atau kacang hitam, dapat membuat telur polos lebih beraroma. Bereksperimen dengan ramuan dan bumbu yang berbeda juga bisa membuat lebih banyak variasi pada piring telur.

Whey Protein

Alternatif daging

Alternatif vegetarian

Pilihan Telur Lainnya