Ada masalah kesehatan negatif dari memakan daging kelapa?

Daging kelapa, juga dikenal sebagai daging kelapa, adalah bagian putih padat dari interior kelapa. Bagian lain yang dapat dimakan dari kelapa termasuk cairan santan, yang dikelilingi oleh lapisan daging, atau air kelapa yang diekstrak dari susu. Seperti makanan apapun, ada kelebihan dan kekurangan gizi makan daging kelapa. Hal ini dimungkinkan untuk menjadi alergi terhadap produk kelapa. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan diet yang signifikan.

Database nutrisi standar USDA menyediakan data untuk daging kelapa mentah. Secangkir daging kelapa parut berbobot 80 gram dan mengandung 283 kalori, 2,7 gram protein, 26,8 gram lemak, 12,2 gram karbohidrat, 7,2 gram serat makanan dan 5 gram gula. Satu kelapa berukuran sedang memiliki kira-kira 400 gram daging, sehingga porsi cup berukuran mewakili kira-kira seperlima dari kelapa.

Daging kelapa adalah sumber energi yang padat, dan rendah natrium. Mineral penting kalsium, besi, fosfor, magnesium dan kalium semua hadir dalam daging kelapa. Sejumlah kecil vitamin C hadir dalam daging kelapa. Daging kelapa menyediakan sejumlah kecil protein, yang dapat diterima oleh vegetarian dan vegan sebagai bahan makanan non-hewani. Daging kelapa secara alami cukup manis sesuai selera, dan bisa diganti dengan gula halus sebagai topping dessert atau pemanis.

Kelemahan nutrisi utama daging kelapa adalah kandungan lemak jenuhnya yang tinggi. Dari 26,8 gram lemak yang ada dalam secangkir daging kelapa mentah 80 gram, 23,8 gram adalah lemak jenuh. Lemak jenuh lebih berbahaya bagi kesehatan dibanding lemak tak jenuh. Sebagian besar ditemukan pada makanan hewani, lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular Anda. Konsumsi lemak jenuh yang tinggi juga dapat meningkatkan risiko terkena diabetes Tipe II.

Makanan yang disebut kelapa merekomendasikan makan minyak kelapa – yang diambil dari daging kelapa – setiap hari. Pendukung diet ini menyatakan bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan metabolisme dan tingkat energi Anda, dan dengan demikian membantu penurunan berat badan. Namun, tingginya nilai kalori dan kadar lemak daging kelapa dan minyak berarti tidak mungkin menurunkan berat badan. Dikonsumsi secukupnya, daging kelapa bisa menjadi bagian dari diet seimbang. Konsumsi daging kelapa yang ketat dan konsisten cenderung menyebabkan penambahan berat badan.

Informasi Nutrisi

Manfaat Gizi

Kekurangan Nutrisi

Pertimbangan